# ユヅリハラボ > --- ## 固定ページ - [料理・食べ物](https://yuduriha.com/food/): 料理・食べ物 - [運営者情報](https://yuduriha.com/%e9%81%8b%e5%96%b6%e8%80%85%e6%83%85%e5%a0%b1/): 譲葉 ブログ名：ユヅリハラボ ブログＵＲ... - [サイトマップ](https://yuduriha.com/sitemap/): - [免責事項](https://yuduriha.com/%e5%85%8d%e8%b2%ac%e4%ba%8b%e9%a0%85/): ニコラブログ（以下当ブログ）における免責... - [プライバシーポリシー](https://yuduriha.com/privacy-policy-2/): ユヅリハラボ（以下当ブログ）では、個人情... - [お問い合わせ](https://yuduriha.com/contact/): - [サンプルページ](https://yuduriha.com/sample-page/): これはサンプルページです。同じ位置に固定... ## 投稿 - [レコルトの自動調理ポットは何人分作れる？容量や活用術を徹底解説！](https://yuduriha.com/recolte-autocookingpot-servingsize/): 忙しい日々の中で手軽に美味しい料理を作り... - [もやしはお弁当に入れると腐る？入れても大丈夫？傷みにくい調理法と保存テクニック](https://yuduriha.com/beansprouts-lunchbox-spoilage/): お弁当に入れたもやしは傷みやすいのか、気... - [パイシートはそのまま焼くとどうなる？解凍せずに焼いた場合に起こることと、正しい解凍方法](https://yuduriha.com/piesheet-bakeasis/): 冷凍パイシートは、家庭で簡単にサクサクの... - [豚汁はどんな味噌の種類で作る？人気の５種類とおすすめの具材](https://yuduriha.com/porksoup-misotype/): 豚汁は、日本の家庭料理の中でも人気のある... - [生姜焼きに片栗粉や小麦粉をまぶすのはなぜ？使う理由と使い分け方](https://yuduriha.com/gingergrilledmeat-whystarchflour/): しょうがの効いた甘辛いタレが絶品の生姜焼... - 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Modified: 2024-01-08 - URL: https://yuduriha.com/food/ 料理・食べ物 --- ### 運営者情報 - Published: 2024-01-03 - Modified: 2024-01-03 - URL: https://yuduriha.com/%e9%81%8b%e5%96%b6%e8%80%85%e6%83%85%e5%a0%b1/ 運営者情報 運営者名 譲葉 ブログ名 ブログ名：ユヅリハラボ ブログＵＲＬ：https://yuduriha. com/ メールアドレス：yudurihakouro★gmail. com(★を@に変更してください） お問い合わせ方法 当ブログへのお問い合わせにつきましては下記のお問い合わせフォームより、お問い合わせをお願いいたします お問い合わせフォームはこちら --- ### サイトマップ - Published: 2024-01-02 - Modified: 2024-01-02 - URL: https://yuduriha.com/sitemap/ --- ### 免責事項 - Published: 2024-01-01 - Modified: 2024-02-29 - URL: https://yuduriha.com/%e5%85%8d%e8%b2%ac%e4%ba%8b%e9%a0%85/ ニコラブログ（以下当ブログ）における免責事項は、下記の通りです。 運営者情報 管理人：譲葉URL：https://yuduriha. com/お問い合わせ方法：こちらからお問い合わせください。 コメントについて 次の各号に掲げる内容を含むコメントは、当ブログ管理人の裁量によって承認せず、削除する事があります。 特定の自然人または法人を誹謗し、中傷するもの極度にわいせつな内容を含むもの禁制品の取引に関するものや、他者を害する行為の依頼など、法律によって禁止されている物品、行為の依頼や斡旋などに関する... --- ### プライバシーポリシー - Published: 2024-01-01 - Modified: 2024-01-01 - URL: https://yuduriha.com/privacy-policy-2/ ユヅリハラボ（以下当ブログ）では、個人情報の重要性を認識しており、個人情報保護に関する法令及びその他の規範を遵守します。 以下、当ブログにおける個人情報の取扱について、プライバシーポリシーを定めます。 運営者情報 管理人：譲葉URL：https://yuduriha. com/お問い合わせ方法：こちらからお問い合わせください。 基本方針 当ブログは、個人情報の重要性を認識し、個人情報を保護することが社会的責務であると考え、個人情報に関する法令を遵守し、当ブログで取扱う個人情報の取得、利用、管理を適... --- ### お問い合わせ - Published: 2024-01-01 - Modified: 2024-01-01 - URL: https://yuduriha.com/contact/ --- ### サンプルページ - Published: 2023-12-31 - Modified: 2023-12-31 - URL: https://yuduriha.com/sample-page/ これはサンプルページです。同じ位置に固定され、(多くのテーマでは) サイトナビゲーションメニューに含まれる点がブログ投稿とは異なります。まずは、サイト訪問者に対して自分のことを説明する自己紹介ページを作成するのが一般的です。たとえば以下のようなものです。 はじめまして。昼間はバイク便のメッセンジャーとして働いていますが、俳優志望でもあります。これは僕のサイトです。ロサンゼルスに住み、ジャックという名前のかわいい犬を飼っています。好きなものはピニャコラーダ、そして通り雨に濡れること。 または、この... --- ## 投稿 ### レコルトの自動調理ポットは何人分作れる？容量や活用術を徹底解説！ - Published: 2025-03-11 - Modified: 2025-03-11 - URL: https://yuduriha.com/recolte-autocookingpot-servingsize/ - カテゴリー: 家電 忙しい日々の中で手軽に美味しい料理を作りたいと考えている方に人気なのが、レコルトの自動調理ポットです。レコルトの自動調理ポットは、材料を入れてボタンを押すだけで、スープやシチュー、リゾットなど多彩な料理を自動で作ることができます。でも、購入を検討している方の中には「一度に何人分の料理が作れるの？」と気になっている人も多いのではないでしょうか。 レコルトの自動調理ポットは、約2～4人分の料理を作ることが可能です。スープやシチューなどの液体料理なら最大4人分、炊き込みご飯やパスタなどは2～3人分程度... --- ### もやしはお弁当に入れると腐る？入れても大丈夫？傷みにくい調理法と保存テクニック - Published: 2025-03-07 - Modified: 2025-03-09 - URL: https://yuduriha.com/beansprouts-lunchbox-spoilage/ - カテゴリー: 料理・食べ物 お弁当に入れたもやしは傷みやすいのか、気になっていませんか？もやしは水分が多く、適切に処理しないと弁当の中で傷みやすい食材の一つです。特に夏場や長時間持ち歩く場合、保存方法を誤ると食中毒のリスクも高まります。でも、正しい調理法や保存方法を知っておけば、安心してお弁当に入れることができます。 もやしを弁当に入れる際には、水分をしっかり飛ばして保存性を高めることが重要です。炒める場合は強火で短時間加熱し、茹でる場合はさっと茹でた後に水気をしっかり切ることがポイント。電子レンジを使うと余分な水分を抑え... --- ### パイシートはそのまま焼くとどうなる？解凍せずに焼いた場合に起こることと、正しい解凍方法 - Published: 2024-09-27 - Modified: 2024-09-27 - URL: https://yuduriha.com/piesheet-bakeasis/ - カテゴリー: 料理・食べ物 冷凍パイシートは、家庭で簡単にサクサクのパイを作れる便利な食材ですですよね。ただ、解凍に手間や時間がかかることから「パイシートをそのまま焼くとどうなるの？」と疑問に思ったことがある方もいますよね。結論からお伝えすると、冷凍のパイシートを解凍せずにそのまま焼くと、均等に膨らまなかったり形がいびつになったりすることが多いので、アップルパイやキッシュなどを作る時には解凍してから使用するのがおすすめです。この記事では、パイシートを解凍せずにそのまま焼いた場合に起こることや、上手に扱うためのコツ、さらにパ... --- ### 豚汁はどんな味噌の種類で作る？人気の５種類とおすすめの具材 - Published: 2024-09-26 - Modified: 2024-09-26 - URL: https://yuduriha.com/porksoup-misotype/ - カテゴリー: 料理・食べ物 豚汁は、日本の家庭料理の中でも人気のある一品ですよね！特に寒い季節には、体を温めてくれるホッとする味わいが魅力です。そんな豚汁ですが、実際に作ろうと思った時にどの味噌が合うのか、どれを使ったらいいのか悩んでしまうこともありますよね... 。この記事では、豚汁に合う味噌の種類や、基本の作り方を丁寧に解説します。また、定番の具材だけでなく、少し変わった具材を使ったアレンジも紹介します。毎日の食卓に役立つヒントが満載なので、ぜひ参考にして、より美味しい豚汁を作ってみてくださいね。 譲葉 豚汁に合う味噌の種類... --- ### 生姜焼きに片栗粉や小麦粉をまぶすのはなぜ？使う理由と使い分け方 - Published: 2024-02-29 - Modified: 2024-02-29 - URL: https://yuduriha.com/gingergrilledmeat-whystarchflour/ - カテゴリー: 料理・食べ物 しょうがの効いた甘辛いタレが絶品の生姜焼き(º﹃º)晩ごはんにおかずとして出てきたらテンション上がりますよねー！ そんな生姜焼きは日本の定番のおかずですが、おうちで作ろうとしてレシピを見た時に、お肉に片栗粉や小麦粉をまぶしたり、振りかけたりするレシピ結構見かけますよね。 譲葉 生姜焼きに片栗粉や小麦粉を使う理由や、どっちを使うか悩んだ時の使い分け方などを調べてみました！ この記事を最後まで読むと次のことがわかります 生姜焼きに片栗粉や小麦粉をまぶす理由 片栗粉と小麦粉の違いと使い分け 上手な粉の... --- ### 切り干し大根は生でも食べれる？サラダでの楽しみ方と戻し汁の活用法 - Published: 2024-02-28 - Modified: 2024-02-28 - URL: https://yuduriha.com/drywhiteradish-raweat/ - カテゴリー: 料理・食べ物 切り干し大根は、煮物や炒め物など様々な料理に使えて長期保存も効くので便利ですよねー(★^O^★)我が家でもオーソドックスなきんぴらはもちろん、鍋の具材にしたり肉じゃがに入れたりと大活躍！ そんな便利な食材『切り干し大根』ですが、生でも食べられるかどうか気になりますよね 炒めたり煮たりという調理が必要になるとちょっと面倒ですが、水に戻すだけで食べることができたらとっても便利ですよねー( *´艸｀) 譲葉 そこで今回は、切り干し大根は生でも食べることができるのか、調べてみました！ この記事を最後まで... --- ### 小松菜の味噌汁が青臭かったり苦いのはなぜ？原因と美味しい調理法 - Published: 2024-02-09 - Modified: 2024-02-09 - URL: https://yuduriha.com/komatsunamisosoup-grassybitter/ - カテゴリー: 料理・食べ物 小松菜はスーパーでもよく見かけますし、お値段もお手頃なので我が家でもよく食卓に上がります。ビタミンや鉄分、カルシウムなども豊富なので積極的に家族に食べてもらいたい野菜ですよね～ 私はたまに小松菜で味噌汁を作るのですが、たまーに青臭かったり、ちょっと苦みが気になったりすることがあります... ∑(O_O；)ｼｮｯｸ! ! 毎回ではなく時々なのでそこまで気にすることもないかなーとは思うのですが、できれば毎回美味しいお味噌汁が飲みたいですよね！ 譲葉 そこで、小松菜の味噌汁が青臭かったり苦く感じる原因と、その... --- ### 豚の角煮がとろとろにならない！硬い原因と柔らかく調理するコツ - Published: 2024-01-16 - Modified: 2024-01-16 - URL: https://yuduriha.com/kakuni-notsoft/ - カテゴリー: 料理・食べ物 白いご飯のお供やお酒のおつまみに大人気の豚の角煮。手間暇かけて一生懸命手作りしても、いざ食べた時に硬かったら悲しいですよねーshock(´口`)↓↓ 譲葉 豚の角煮が固く仕上がってしまう理由と、柔らかくトロトロに調理するコツを調べてみました！ この記事を最後まで読むと次のことがわかります 豚の角煮が硬く、トロトロに仕上がらない原因 豚の角煮を柔らかくトロトロに調理するコツ 出来た角煮が硬い時の対処法 豚の角煮の保存方法とリメイクアイデア 豚の角煮が硬く、トロトロにならない原因 　 せっかく豚の角... --- ### タルタルソースが水っぽい！詳しい理由や固めのソースに仕上げるコツ - Published: 2024-01-12 - Modified: 2024-01-12 - URL: https://yuduriha.com/tartarsauce-watery/ - カテゴリー: 料理・食べ物 エビや白身魚のフライや鶏南蛮はそのまま食べても美味しいですが、タルタルソースをかけて食べると絶品ですよね！ただ自分で手作りするとゆるかったり水っぽかったりすることがあって、ちょっとがっかりすることもしばしば... どうせ食べるなら、美味しいタルタルソースで食べたいですよね！ 譲葉 タルタルソースが水っぽくなる理由と、対処法を調べてみました！ この記事を最後まで読むと次のことがわかります タルタルソースが水っぽくなる原因と対策 タルタルソースが水っぽく出来上がってしまった時の対処法 水っぽくならないタ... --- ### 牡蠣鍋の加熱時間はどれくらい？あたらずに安全に美味しく食べる方法 - Published: 2024-01-10 - Modified: 2024-01-10 - URL: https://yuduriha.com/oysterhotpot-heatingtime/ - カテゴリー: 料理・食べ物 牡蠣は「海のミルク」と呼ばれるほど栄養価が高く、冬の味覚として人気がありますね！寒い時期は牡蠣鍋で温まりながら美味しく味わいたい、と思う方も多いのではないでしょうか。 でも、牡蠣といえば「あたる」という怖い一面もありますよね... 牡蠣にあたると激しい腹痛や吐き気に見舞われるという話もよく聞くので、どれくらい加熱すれば安全なのかも気になりますよね。 譲葉 牡蠣鍋でどれくらい牡蠣を加熱すれば十分なのか調べてみました！ この記事を最後まで読むと次のことがわかります 牡蠣鍋で食中毒にならないための適切な加熱... --- ### 蟹しゃぶには何をつける？相性抜群のタレと美味しい食べ方 - Published: 2024-01-09 - Modified: 2024-01-09 - URL: https://yuduriha.com/crabshabu-sauce/ - カテゴリー: 料理・食べ物 うまみの詰まったプリプリの身をお出汁でかる～くしゃぶしゃぶ！特に寒い時期のかにしゃぶは絶品ですよね 私はついついポン酢ばかりつけて食べてしまうのですが、かにしゃぶは「つけダレ」によっていろんな楽しみ方をすることができるんです！ 譲葉 蟹しゃぶにはどんなタレが合うのか調べてみました！ この記事を最後まで読むと次のことがわかります かにしゃぶに合う美味しいタレ3選 かにしゃぶのお出汁の作り方と冷凍かにの解凍方法 かにしゃぶにピッタリの具材と野菜 かにしゃぶって何をつける？蟹しゃぶに合う美味しいタレ３... --- ### XO醤は何かで代用できる?代わりになる調味料と使い方 - Published: 2024-01-05 - Modified: 2024-01-05 - URL: https://yuduriha.com/xosauce-substitute/ - カテゴリー: 料理・食べ物 干しえびや干し貝柱、魚などの旨味がギュッと詰まって、ほんの少量入れるだけで本格的な中華料理に早変わりする万能調味料XO醤。 ちょっぴりお高目な調味料なので、残念ながら我が家では常備していません(笑)でも、美味しそうなレシピにXO醤が使用されていたら、何かで代用できないかなって考えちゃいますよね～。 譲葉 自宅にある調味料でXO醤の代用品になりそうなものはないか、調べてみました！ この記事を最後まで読むと次のことがわかります XO醤の代用になりそうな調味料 代用になる調味料の使い方 『醤』がつく調... --- ### ドリアンに致死量ってあるの?1日の適切な摂取量とNGな食べ合わせ - Published: 2024-01-05 - Modified: 2024-01-05 - URL: https://yuduriha.com/dorian-lethaldose/ - カテゴリー: 料理・食べ物 独特な匂いと、カスタードの様な濃厚でクリーミーな美味しさから『果物の王様』ともよばれ、一度食べると病みつきになってしまう人もいるほどのドリアン。 原産国ではドリアンの「食べ過ぎ」が原因で死者も出ていて、タイ保健省は、「ドリアンの食べ過ぎに注意」との警告を出して過剰摂取しないよう呼びかけをする事態になるほど深刻なんだそうです。 譲葉 ドリアンを1日にどれくらいまで食べていいのか調べてみました！ この記事を最後まで読むと次のことがわかります ドリアンの適切な1日の摂取量 ドリアンの食べ過ぎによってお... --- ### あさりに食べてはいけない時期はある?潮干狩りは貝毒の発生に注意 - Published: 2024-01-04 - Modified: 2024-01-04 - URL: https://yuduriha.com/clams-when-dangerous/ - カテゴリー: 料理・食べ物 潮干狩りは春から初夏にかけての海遊びの定番で、楽しみにしている方も多いですよね！ 潮干狩りで採れる最もポピュラーな貝であるアサリですが、時期によっては貝毒が発生し食べてはいけないといわれています。 譲葉 潮干狩りに行く前には知っておきたいですよね！ この記事を最後まで読むと次のことがわかります 潮干狩りでアサリを食べてはいけない時期 アサリを食べてはいけない時期に発生する『貝毒』について 潮干狩り場での美味しいアサリの選び方 アサリの美味しい産地とそれぞれの旬の時期 潮干狩りのアサリで食べると危... ---